2017Aman Venice & Grand Hotel a Villa Feltrinelli-5

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これがアマンベニスの裏門です。
外から戻る時にはインターフォンを鳴らして部屋番号と名前を告げれば自動で開けてもらえます。






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入り組んだ路地をたくさん抜けながら歩いていると、お土産物屋さんよりも、こういった食べ物屋さんについ目がいっちゃいますね〜♪
美味しそうな匂いが漂っていて、行列の出来てた揚げ物やさん♪






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ヨーロッパの駄菓子屋さんのショーウィンドゥでよく見かける、カラフルなチューブ状のお菓子!
Gommoseって書いてあるけど、食感はグミみたいなお菓子ですね。






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このパン屋さんのショーケースの中も美味しそうでした〜♪






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お腹が空いてたら、たまらず何種類も買ってみてたかも♪
ランチ前だから我慢ガマン。。






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リアルト橋の袂に着きました!
いや〜、観光客の数が凄い!







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橋の上からトイカメラでパチリ♪






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ベネチアの景色が特別だからか、絵画調の写真が妙に合ってる気がしてたくさん撮りました♪






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20数年前も今も変わらず、そのままの美しい眺めです♪
そしてもっともっと先までこのゴンドラが行き交う風景を変わらずに見られたらよいのにね。。。
地球の温暖化がこのベネチアにどんな影響を及ぼすのかと、、、やっぱり考えてしまいます。。。
永遠に美しいままであってほしい。。。






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サン・マルコ広場も懐かしい。。。
違ってたのは、あの時は丁度クリスマスの時期で、この広場が冠水状態になり、渡し板がぐるっと広場の周囲に設置され、みんなその板の上を渡って歩いてたこと。。。







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サン・マルコ寺院の美しいファサード♪
バルコニー部分にたくさん観光客が。。。






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赤レンガの鐘楼。
エレベーターで上まで昇れるそうですが、二度目のベネチアは観光より食い気優先でした!笑







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ヴェネツィア共和国の総督の居城だった、
ドゥカーレ宮殿も素通りさせていただいて。。。






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目的地到着♪
ホテルダニエリの入り口です!
思ったよりもエントランスがこじんまりしてるんですね!






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回転扉を押して中に入ったら、、、
ワォ、、、やっぱり目を奪われました♪
吹き抜けの天井から明るい日差しが差し込んで。。。





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ここは大富豪で何度も総督を輩出したダンドロ家の14世紀に建てられた宮殿を改造し、1822年からホテルとして使われているそうです。







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ホテル1階ロビーも豪華絢爛!
鮮やかな色取りどりのヴェネチアングラスのシャンデリアがなんて美しいんでしょう♪






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私たちは予約を入れていたレストラン階へ直行しました♪
この日は、イタリア滞在中一番お天気が良かった日で、日中は暑いくらいに温度が上昇しました!
なので、もちろん眺めの良いテラス席から埋まっていきます!






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これは15世紀のヴェネチアっていっても、信じられそうな写真に仕上がって♪






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まずは冷えたシャンパンでしょう♪
前菜に頼んだのは、ツナのタルタル♪
ツナの上に乗ってるのは、きゅうりの中にエビのタタキ、イカスミソース♪
黒い飾りもイカスミで作ってるお煎餅みたいなパリパリしたもの。
見た目も斬新で美しいですが、お味の方もグーでした♪




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浅蜊のボンゴレパスタ♪






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ちょっと塩っぱいですが、太麺パスタの茹で加減が抜群♪
芯が丁度良い硬さ♪
美味しかったです◎







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雲丹とツナのリゾット、ライム味♪
これもしっかりお米の芯があって、流石本場のお味になってました◎
雲丹をリゾットに混ぜ混ぜしたら、、、もうほっぺたが落っこちそうになりました♪






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最後にアイスコーヒーを頼んだら、プチフールのクッキーも♪

参考までに、、、
グラスのシャンパンと白ワインも頼んで、これで二人で190ユーロでした。
日本でだったら、安くて美味しいイタリアンのお店がたくさんありますし、ちょっとランチとしては高めだと感じますが、ここはやっぱり場所代といいましょうか、最高の眺めのダニエリホテルのテラスレストランですものね!
世界遺産の街の素晴らしいロケーションでいただいたイタリアンのお味は最高でした♪






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ここ「Terrazza Danieli」は、テラス席がなんといってもベストだとは思いますが、、、
店内の方もなかなかに素敵でしたよ♪






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赤のビロード席が目を奪い、歴史あるホテルの雰囲気にマッチしてとても華麗でした♪






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またまたサン・マルコ広場にもどって、周辺を散策、お土産や自分のお買い物を物色してみましょう。。






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最新のモダンなヴェネチアングラス♪
スッキリとしていて綺麗ですね♪

前回の旅でお土産に買ったヴェネチアンのワイングラスは、とてもクラシックなタイプでした。。
お店の人に、船便で後から送るねといわれ、、、ちょっと心配してたんですが、無事に2ヶ月後くらいに日本に届き、嬉しかったのを覚えています。。
繊細ですぐに割ってしまいそうだったので、食器棚の片隅に置いたまま、、、今度ちゃんと使ってあげなくっちゃ。。。






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1720年創業の有名なカフェ・フローリアン!






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20年前に一度入りましたが、、、







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当時と変わらぬままのようです。。。






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愛らしい子供服のお店♪

このお店ではありませんが、偶然通りかかった店のショーウィンドーの中の冬用の毛皮のコートが目に留まり、思わず衝動買い!
少々嵩張るからお荷物になっちゃうけど、今年の冬日本で着ようと思って買ってしまいました。。
ところがなんとヴェネチア最終日のお天気が、朝からずっと雨のうえ寒くて寒くて、、、手持ちの洋服だけじゃガマンできそうになく、早速このコートが役に立ちました!!
9月なのに、冬のコートを着てたらおかしく見えるかしらと思ったんですが、街中を歩く観光客も皆んな寒そうに襟を立てて歩いていて、ちっとも変じゃなかった!
もはや初冬って感じの異常天候でした!






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この日は、とても良いお天気だったので、ぶらぶらしながら写真もたくさん撮りました♪






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ホテル「フローラ」は、路地の奥にひっそりとあって、正面の雰囲気が良くて写真に撮ったんですが、後でガイドブックを見ると、家族経営の小さなホテルで、欧米人に人気が高いそうです!
特にホテル自慢の中庭での朝食が快適と書いてありました!
中庭も見てみたかったな。。。






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対岸にサンタ・マリア・デッラ・サルーテ教会。






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ここは前回行けなくて、今度は必ず行こうと決めていたお店「ハリーズ・バー」です♪






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そう、あの有名な「ベッリーニ」発祥のお店です♪
桃のジュースをプロセッコで割ったカクテル♪
やっと飲めました!
以外に普通のコップに入ってるんですね!
思ってたよりも甘かった!
お酒って感じよりジュースって言った方がよいような。。
でも美味しかったです♪






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この日は、夕食も予約を入れていたので、ハリーズバーでは、ディナー前のアペリティフを楽しめればいいやと思い、お食事は頼みませんでした。。
ところが、他のお客様がオーダーしたお料理が運ばれてきて、見てたら超美味しそう。。。






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パスタもリゾットもめっちゃ美味しそうでした♪
今写真を見ても、やっぱりあの時頼めば良かった、、、と後悔先に立たずですね。。。(涙)






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そろそろホテルに戻らなくっちゃ。。。






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アマンベニスのホテルへは、このリアルト橋を渡って帰らなくっちゃですね。。。







ハリーズ・バーの食事に思いを残しながら、でも今夜のディナーはあの有名なホテルのレストランですものね、楽しみだ〜〜♪











つづく







by jackie style
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# by jackie-style | 2018-01-12 18:25 | 海外 | Trackback | Comments(3)

2017Aman Venice & Grand Hotel a Villa Feltrinelli-4

祝2018年!

あけましておめでとうございます。


今年もマイペースで旅の思い出を記録に残していけたらなぁと思っています♪
日常の食いしん坊備忘録は、Instagramでpostしていますので、よろしかったらそちらもご覧くださいませ♪




******






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メインダイニングで朝食を済ませた後、ホテルの中を探索してみました♪
こちらがダイニングルームのある2階から階下へ降りる階段です。
ステンドグラスとフレスコ画が美しい階段♪






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この階段を登り降りする日常があったわけで、、、まるで映画のシーンのようですよね。。。






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降りるとレセプションホールです。





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こじんまりとしたロビーの先に、昨晩到着した水上タクシーの船着場が望めます。






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ここで日本人スタッフのあつこさんが出迎えてくださいました♪
アマンベニスでは外国人スタッフはあつこさんだけだそうです!
彼女はまだお若いのに、とても優秀で頭の良い女性なのがすぐわかりました!
美人さんの上に明るいし、キビキビとリクエストにも答えてくれて頼もしかったです♪
だからアマンは安心してリラックスして滞在できるんですよね〜◎






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こちらはメインダイニング階よりさらに上の階にあるサロン。






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ゲストしか利用しないのでひっそりと静かです♪
ここでジョージクルーニーとアマルさんの結婚式が執り行われたのかな〜なんて想像してしまいました♪





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入り口側から見て。
このサロンの両サイドにまたお部屋がいくつかあります。
左手奥の扉を入ると、、、、





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ライブラリーになっていました。






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ライブラリーとは反対側、
真ん中の広いサロンの右隣にも小さなサロンが並んでいます。






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この天井のフレスコ画は、鑑定の結果正真正銘のティエポロ本人の作品と認定されてるんだそう。。






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この部屋の壁は、私たちのスイート「maddalena stanza」と同じシルク素材の壁になってます。






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窓際から見下ろすと、グランカナルの眺め♪







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トイカメラで遊んでみました♪







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エッチングしたような絵画調に♪






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日本人フタッフのあつこさんが館内を案内してくださったんですが、古い館の中が迷路のように入り組んでるようで、一人だと直ぐには辿り着けそうになかったです。

ここは狭いですが、フィットネスのジムマシーンが置いてありました。






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ここは最上階にあったコーナーかな。。




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最上階フロアの奥まで行くと階段があって、、、
ステップを上がり外に出ると、屋上テラスがありました♪






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お天気の良い日はここでお茶するのもアリですね♪







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ベネチアの市街が一望です♪
雑誌などでアマンベニスの紹介記事を読んでも、このテラスの写真は見たことがなかったです!
あつこさんが案内してくださって初めて知りました!






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階下へ戻る途中の廊下に飾ってあった年代物のお衣装!
公爵家に伝わるものなんでしょうね!






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アマンベニスの表玄関では、運河をボートで行き来するんですが、こちらはホテルの裏庭で、裏門を抜けると歩いてそのままベニス市街地に出ることができます。






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それでは予約していたランチのお店へとお出かけしてみましょうか♪
随分と久方ぶりのベネチアだから、どんな風に変わってるのか、たぶんちっとも変わってなさそうな。。。
のんびりぶらぶらと歩きながら街の中をゆっくり散策してみましょう♪








つづく








by jackie style
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# by jackie-style | 2018-01-06 12:36 | 海外 | Trackback | Comments(2)

2017Aman Venice & Grand Hotel a Villa Feltrinelli-3

今年も早いもので、もうあと1週間ちょっとで年越しですね!!
一年があっという間の超特急のスピードで過ぎていってしまう気がします。。(←と、毎年同じことを言ってるかも^^;)

バタバタと慌ただしい日常なんだから、
考えてみればせめて年に一二度のバカンスの時くらい、一箇所にとどまってノンビリすればよいものを、やっぱり性分なんでしょうか、、、アレもコレも、あっちにもこっちにも行きたくて、短い日程に盛りだくさんプランを詰め込んじゃうんですよね〜。。

このベネチアの旅も、前半後半に分けて、間に別な場所へと(近場でしたが)移動しました。。
若者のようにバックパッカーのような旅は無理ですが、まだ動けるうちに、できるだけいろんな場所に行ってみたいというのと、夫婦で飽きっぽいというのもあるかな。。。
同じ場所にリピートするより、次々と違った国、ホテル、場所を選んじゃいます。。

ベニスも随分昔ですが一度訪れているので、きっとアマンのホテルがベニスにできていなかったら、再度来ようとは思わなかったかもしれないですね。。。

旅行も家の場合は、国や場所よりも、まずホテルが最優先で、泊まりたいホテルがあってからの旅行プランを練ります。。
なので、どこまでいってもきっとキリがないんでしょうね〜、だって世界中に新しいホテルが次から次へとできてゆくんですから。。。。

な〜んていいつつも、、、来年も7つの個性的なホテルを予約済み!
懲りないですねー^^;
きっと、再来年もその次も素敵なホテルを目指してゴーですね♪
まだまだ泊まってみたいホテルがたくさんあって楽しみは尽きません。。。


と、、、どうでもいい前置きが長くなっちゃいました・・・


アマンベニス行きます!





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翌朝、お部屋の窓から外を見下ろすと、、、
お庭とグランカナルが♪
ベニスにいるんだーっ、アマンなんだーって、実感♪






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朝食をいただきにお部屋を出ると、廊下の先にこんなエリアが。。






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代々伝わるアンティーク家具や調度品、暖炉、シャンデリア
貴族のお屋敷の一室だったんでしょうか。。






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お部屋が並んでいた廊下の方を振り向いて。。






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階下に降りて、2階部分エントランスです。






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その先に、朝食をいただくレストランがありました。






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圧倒されるゴージャスさ!!!






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思いっきり目が覚めました!笑






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首が痛くなるくらい見上げて・・・






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うわぉとか、ふぅ〜っとか呟きつつパシャパシャ写真撮りまくりでした!







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グランカナルに面した窓側からエントランス方向を見て。。
まるで宮殿ですよね。。。

この建物は16世紀に建てられ、今も持ち主である公爵夫人が最上階にお住まいなんだそうです!
ゼッカーさんが公爵夫人に4年がかりで交渉して許可をもらい、そのあと2年以上かけてホテルへと改修したんだそうです!






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興奮に包まれつつも、、、食欲は落ちず!
スモークサーモンいただきます♪






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フルーツ盛り合わせ♪







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朝日に輝くエッグベネディクト♪






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ベジタブルオムレツ♪
ふわっふわっ♪






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お隣のお部屋もレストランとして使われています。






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細部まで緻密で繊細な装飾!






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写真で特とご覧あれ!






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これでもかっていうくらいデコラティブ!






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さらに奥にはバーがありました♪






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ここもなんて美しいんでしょう♪





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サーモンピンクと淡い水色の色調が美しい天井のフレスコ画♪
シャンデリアの色もそれに合わせて、、、なんて可愛らしい♡









このお屋敷、、、
まだまだ見所がたくさんありそうですね♪










つづく









by jackie style
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# by jackie-style | 2017-12-21 10:43 | 海外 | Trackback | Comments(0)

2017Aman Venice & Grand Hotel a Villa Feltrinelli-2




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冷たい小雨に烟る空港......
寒っ!!!

思ってたよりずっとずっと寒くて、、、まだ9月のヨーロッパなのに。。。


ここはブリュッセルの空港です。。。

スーツケースの中は夏物の衣類ばかりを入れてきちゃった。。。
しまったかも。。。。








そんなこととは露にも思わなかった、、、、、
約十二時間前の東京成田空港です!












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ANAのラウンジで暖かい麺はどれにしよかなっと、迷いに迷い。。
だって、きつねそば(うどん)、山菜そば(うどん)、かき揚げそば(うどん)、カレーそば(うどん)、とんこつラーメン、それにオリジナルチキンカレーまで、いっぱい種類があるのよね♪





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主人は、定番カレーにきつねうどんを♪
ちょっと頂戴ね♪






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私はとんこつラーメンにしました♪
味が濃いめでしたが、量は女性には丁度良いくらいでした。






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麻婆豆腐は選ばなくても良かったかも。。
主人から一口もらったカレーは、 JALの方に軍配が。。


やっぱり今回も食レポからのスタートになっちゃいましたね!
せめて、しょっぱなの写真だけは料理と別にしようと、ブリュッセルの空港にしてみたんですが、無駄な抵抗でした。。笑

旅の食事の徒然をメインにして、備忘録を兼ねてこれからゆっくりご紹介させてくださいましね^^






*****





機内食いきます!





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アミューズは、パプリカ風味のチーズスティック、ポークハムとトマトのアスピックとコルニッション、2種のオリーブとチーズだそうです。
オリーブとチーズは美味しかったです♪





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主人が選んだ洋食。
左から、帆立貝のムースとキノコのマリネ、茄子のルエルと海老のバジル風味、鶏と牛蒡のバロティーヌトリュフの風味のジュレを乗せて。。
特筆すべきものは無いそうです。。







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写真にはありませんが、コーンスープも運ばれ、メインディッシュは、牛フィレ肉のポワレを選びました。
ソースはエシャロット風味のシェリービネガーソースだそうです。
感想聞き忘れました。。






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私は和食をチョイス。
前菜には、蟹とほうれん草の菊花和えや子持ち鮎の煮浸しに田楽など、お造りはサーモントラウトといくら、小鉢は明石だこに海老芋などでした。
これも特筆すべきお味のものではなくて残念。。






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主菜に期待したんですが、銀鱈の朴葉味噌焼きも、、、う〜ん手間はかかってるんでしょうが、普通の焼き魚の方がシンプルで美味しいんじゃないかしらね。。






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デザートは、ピエール・エルメ氏監修らしいです。
選んだミルクチョコレートムースは、甘すぎなくて普通に美味しくいただいた気がします。







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1回目の食事が終わってしばらくしてから、どうしてもメニューに載ってた「軽いお食事」の欄のこれが食べたくなってしまい、注文しました♪
鶴橋風月のお好み焼きです♪
B級グルメですが、美味しくいただきました♪
他にも、一風堂のラーメン(これは以前にトライ済み)、ツナサラダとチェダーチーズの暖かいフォカッチャ、茅乃舎の野菜だしスープ、うかい名物豆水とうふ、アグー豚もろみ丼とか、いろいろ気になるメニューがありましたよ♪
こっちのアラカルトをあれこれチョイスして組み合わせていただいた方が、和食洋食のコースにするより美味しいかも・・・・なんてつい思っちゃいました。。





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着陸前の食事も、私は和食。
氷温熟成鯖味醂干しだそうです。






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洋食の方は、エッグベネディクト風仔牛のソーセージ添えでした。



今は、スターアライアンスのマイル中心に貯めているので、どうしてもANAさんに乗る機会が増えてきてるんですが、ラウンジや機内食がもっともっと充実してくれたら嬉しいんですけどね。。。
期待しておりまする♪









*****











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12時間かけて到着したブリュッセルの空港です。
ここで乗り換えてベニスに向かいますが、約5時間と待ち時間がたっぷりありました。





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ラウンジはどんなかしら?と楽しみにしていたんですが。。。。







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座れる席を探すのも一苦労ってくらい、激混みでした!!






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肝心のお食事も、、、、全く食指が動かないコールドミールばかり。。。
ANAに文句言ってる場合じゃなかった。。。







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あっでも、この生ビールは良かった!
ベルギービール美味しいですもんね〜♪
ヒューガルデン飲んで少し気を取り直しました♪




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乗り継ぎ便は、ブリュッセル航空で。
機内食で出た、この春雨のようなものは甘くて、???何って感じでした!
スモークサーモンも少し臭ってるし。。。
ブルーチーズだけ美味しかったです。
以前、ベルギーに行った時には美味しいレストランに当たって、ベルギーは美食の国なんだと実感したんですが。。。
どうもブリュッセルのラウンジや機内食はハズレでした、残念。。






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約1時間半程でベニスに到着です♪
やっぱり小雨模様で、ブリュッセルよりは増しですが、ちょっと肌寒い感じでした。。





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空港のアマンスタッフに迎えられて、このベンツのワゴン車に乗せられ、ほんの5分ほどでしょうか。。






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船着場が沢山並ぶ、船のターミナル駅に到着。






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右側の船がアマンが手配した水上タクシーでした。






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私たちだけの貸切です。






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この時既に夜の11時過ぎ。。







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約20年振りの懐かしいヴェネチア♪
あの時は、丁度クリスマスの時に来たんでした。。。
ヴェネチアはちっとも変わってなさそうなのに、、、、
私たちはすっかり年を取ってしまった気がします。。。
でも、また来れて良かった。。。




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これがアマンベニスの館です♪







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30分程のクルーズ、グラッツェでした♪






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スタッフ以外に一人のゲストも見当たらない、、、ひっそりとした真夜中のホテルロビーに到着!

疲れていたので、すぐにお部屋に案内してもらいました。。
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# by jackie-style | 2017-12-07 10:54 | 海外 | Trackback | Comments(0)

2017バンコック&シェムリアップへの旅−10

夜明け前の朝5時、モーニングコールで起こしてもらい、身支度を整えて向かった先は、、、









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ホテルからリモークというトゥクトゥクに乗って10分程、
ここは、アンコールワットの入場券を購入するための施設です。
早朝にも関わらず、たくさんの観光客がぎっしりと詰め掛けていました!
窓口で簡易写真を撮ってもらい、顔写真入りの入場券を37US$で購入します。


更にリモークに乗って、、、早朝の風がまだ涼しくて気持ち良かった♪
そして、アンコールワット遺跡のある密林の中に入っていくと、物凄い蝉の鳴き声がグワングワンと津波のように押し寄せてくるのです!!
あんなに耳を擘くような大群の蝉の声を聞いたのは生まれて初めてでした!!







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世界遺産アンコールワットに到着です!
これは裏から回って入ったところで、まだ正面ではありません。。





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ぐるッと廻り込んでみたら、なんと聖池と呼ばれる池の周りには、既にたくさんの人・人・人!!







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皆さん、日が昇るのを狙ってカメラやスマホを構えています!






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アンコールワットからの御来光です!







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イスラム系の民族衣装だったり、インド系のサリーだったり、観光客の服装を見ただけでも、世界中から集まって来ているのが良くわかりますね。。
年間約300万人が訪れるんだそうです!






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それでは参道を進んで尖塔のある中心部へと向かってみましょう。。






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内部の回廊には一面にレリーフが彫刻されていました!






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古代インドの叙事詩「ラーマーヤナ」などからの逸話や伝説がテーマだったり、






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アンコール・ワットの創建者であるスールヤヴァルマン二世の行軍が描写されているんだそうです。






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この後ろ姿の女性が私たちのガイドをしてくれたシボーヌさんです♪
シェムリアップで日本語を学んだそうで、ペラペラでした!
面白い話もたくさんしてくれました。
隣国のベトナム人はお金でなんでもする! それに比べたらタイ人の方が好きと。。カンボジア人はお人好しで優しくて騙されやすいんだそう。。。





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まだ若い仏教僧が写真を撮らせてくださいました♪






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裏手に出ると、かなり急な階段を登って辺りを見渡してる人たちも。。。






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ガイドブックによると、このデバター(女神)像は、「何でやねん」「しつれいしました」と、ボケとツッコミの漫才のように見えるんですって!
まあね、そう言われてみると。。。笑







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沐浴の池の周りで、さっきのお坊さんが。。
なんでも水掛けの儀式をしてお経を唱え、手首にオレンジのミサンガを巻いてくれるんだそうです。
有料で。。






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ヴィシュヌ神像だそう。。

アンコール遺跡群のほとんどが東向きなのに対して、アンコール・ワットが西向きに建てられているのは、「西を司るヴィシュヌ神を祀る神殿」だったからという説があるそうです。
また、「王の墳墓として創建されたため、日が沈む方向、つまり人生の終焉を意味している」との説もあるとか。。





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これが聖池に映り込んだ逆さアンコール・ワットですね!
ガイドさんによると、このアンコール・ワットは、900年程前の12世紀初頭にたった37年で創られたものだそうです!
密林の中で長い間忘れられていたこの寺院群を発見した人はさぞ驚いたことでしょうね〜!







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またまたリモークにガイドさんと乗って、次はどこへ行くのかしら?
アンコール遺跡群は広大に点在してるんですね。。





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向かった先は、






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アンコール・トム遺跡の中央にあるバイヨンでした。






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お猿さんたちには居心地の良いテラスになってる模様。。






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観世音菩薩のお顔も、、、もうお腹いっぱい堪能致しました。。。






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またまたリモークに乗って、南大門を抜け、、、次はどこでしょう。。。






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だんだん日差しも強くなって、歩き回っているから汗も半端なく出ています。。
ワンチャンもぐったりだよね。。←遺跡群に飽きて来てるから動物に目がいく






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あ、これを見せたかったんですね!
タ・プロームの遺跡です。






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血管のように木がからまっています!






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時間にしたら、早朝6時半頃から11時近くまで、約四時間半のツアーとなりました。。
ガイドさんもお疲れ様です。
これを毎日やってるんですものね〜!
タフじゃないとできませんよね!

帰りの道すがらにあった写真は、上段に修復前の崩れ落ちた石造、下段にそれを元通りに復元した写真でした!
気の遠くなるような作業をコツコツと今も続けてるんですね。。









*****






ふぅ〜、もう十分に世界遺産を見せていただきました。。
お腹もぐぅぐぅ鳴ってきましたね。。。






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ということで、これから遅めの朝食です♪
アマンが近くの村に用意してくれているレストランです♪
高床式の素朴な民家のようです。







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庭先を眺めるテラス席もあります♪






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私たちは、室内で。。
冷たく冷やした果物が美味しそう♪






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続いてなぜか先にデザート?
甘々のドーナッツと、丸型は餅米のケーキ、それにバナナを葉に包んで蒸したもの。。






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ココナッツグリーンカレーには、ミョウガとインゲンも入ってます♪
美味しいです♪
甘いものよりも、やっぱりこっちだよね!







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鶏団子入りのフォーもさっぱりとして美味しくいただきました♪







*****







ふぅ〜、やっぱり少し疲れたね、、、と、一旦ホテルに戻ってしばらく休憩。。。








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朝食が遅かったので、まだそんなにお腹は空いてなかったのですが。。
ランチのために前もって予約していたお店へと、またまたリモークに乗せてもらい、街中へ繰り出しました。






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ほう、、なかなか立派でお洒落な建物ですね!






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アマンホテルがお勧めしてくれたレストラン「マリス」です♪
カンボジアの家庭で日常的に食べられる「カンボジア料理」の店だそう。。






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家庭料理のお店といっても、、、
店内はなかなかに高級感漂っています。






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天井も高くて、シェムリアップのレストランの中でもトップレベルクラスではないでしょうか。。
2016年2月のオープンだそうで、まだ新しいんですね!






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バーカウンターも奥にありました。





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メニューの写真も綺麗でどれも美味しそうです♪





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前菜は、帆立とグリーンペッパーコーン♪
家庭料理とは思えない美しい盛り付け♪
味付けもしっかりしていて、中華料理といってもいいくらい。。
とても美味しかったです♪






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ジャーン!!
これもめっちゃ美味しそうじゃないですか♡
クラブジュースで炊いたお米と蟹肉のチャーハンですね♪






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魚のアモック♪
レモングラスでマリネして、バナナの葉で蒸したものにカレーのソースで味付けしたもの♪

この他に筍と燻製魚のスープは、古いカンボジアンレシピだそうで、あっさりとして美味しいスープでした♪


そんなにお腹が空いてないなと思ってたのに、どのお料理も美味し過ぎてすっかり完食しちゃいました♪

夕食は控えめにしましょうか。。。
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# by jackie-style | 2017-11-04 13:05 | 海外 | Trackback | Comments(0)